CONSULTING EXECUTIVE CHEF - POTATO HEAD / INDONESIA

O chef Adriano Ricco foi responsável pelo conceito de culinária e desenvolvimento da marca, design de cardápio, design de cozinha, padronização de receitas, custos de alimentos e mão-de-obra, treinamento de pessoal, no âmbito da ESME Hospitality Development & Consulting no Potato Head Restaurant em Jacarta /Indonesia.